Enquête de goût

grand public

Combiné à l’odorat, le sens du goût ne se limite pas aux 4 saveurs sucré, salé, acide ou amer. A la fois enquêteur, le public tentera de découvrir pourquoi toutes les eaux ne délivrent pas la même sensation gustative, et expérimentateur, il testera par lui-même les différents paramètres caractéristiques du goût, des saveurs aux arômes, afin d’en comprendre les mécanismes.

Fiche technique

Matière abordée : Biologie

Durée de l’animation : environ 1h

Condition(s) d’accueil du stand :

  • Pièce sombre et conforme aux normes de sécurité
  • 4 m linéaires de tables + une table séparée
  • Chaises en nombre suffisant pour le public
  • 1 prise 220 V avec raccordement à la terre

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