Café Sciences | Plongez dans l’univers des algues !

avec le laboratoire « Mer, Molécules, Santé », Université du Maine

Une action organisée dans le cadre de la thématique « végétal » du site pour les jeunes en Pays de la Loire : Culture Sciences.

Contrairement aux plantes terrestres ou aux animaux, les algues microscopiques sont le plus souvent formées d’une seule cellule. Et quelle cellule !!! À elle seule, cette cellule peut produire de l’oxygène, absorber du gaz carbonique, produire des substances utilisables en tant que complément alimentaire comme les oméga-3, ou en cosmétique comme les pigments que nous retrouvons dans les crèmes solaires… Cette cellule serait même capable de produire suffisamment d’énergie (lipides / huile) pour que, cultivée par millions, nous puissions l’utiliser comme biodiesel un jour.

Alors, comment fait-on pour étudier ces algues microscopiques ? Comment étudions-nous leurs pigments ? A quoi servent-ils si ce n’est en cosmétique ? Sont-elles capables de s’adapter aux bouleversements climatiques ? Sont-elles comestibles et dans quels buts ? ….

En un mot comment les valoriser ?

Nos chercheurs experts répondront à toutes vos questions !

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Infos pratiques

Mercredi 26 novembre à partir de 18h30 – Entrée libre

Épicerie du Pré – 31 rue du Pré, Le Mans

[N.B. Un menu « spécial algues » sera servi pour l’occasion !]

Pour plus de précisions, nous contacter.

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